Капустинський гранітний кар'єр є одним із найпопулярніших родовищ граніту в Україні, адже тут видобувають камінь, що відрізняється відмінними фізико-механічними властивостями та привабливим зовнішнім виглядом. Капустинський граніт вважається найкрасивішим серед усіх гранітів України. Більш того, цій породі присвоєно перший клас радіоактивності - вона повністю безпечна для використання людьми і може застосовуватися у всіх без винятку сферах будівництва, включаючи дизайн інтер'єру приміщень. Камінь часто застосовують для будівництва котеджів, благоустрою міських парків, площ тощо. Капустинський граніт має червоно-оранжевий колір з численними включеннями білого, сірого та чорного кольорів. Завдяки крупнозернистій структурі малюнок виражений дуже чітко.